給大家體檢一道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的美食：三汁燜鍋，是由雞翅，胡蘿卜和土豆主要食材搭配煮制而成。蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中所應(yīng)該增加的維生素B6就越多。雞翅在生活中分為翅根、翅中和翅尖，都有各自的優(yōu)點(diǎn)，翅根和翅中主要是雞肉和脂肪，而翅尖中肉和脂肪含量小，膠原蛋白的含量極高，營(yíng)養(yǎng)豐富，另外，雞翅中還含有鈣、磷等礦物質(zhì)。

本操作方法適用于雞翅尖，雞中翅，雞全翅，雞腿，蒸雞腿時(shí)需要根據(jù)雞腿大小，適當(dāng)延長(zhǎng)蒸制時(shí)間，確保可以蒸熟雞腿。

雞翅是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃到的一種肉類。是雞翅的部分，分為雞翅尖、雞翅中部和雞翅根部。在一些西式快餐店里，那些看起來(lái)像雞腿的是用雞翅根做的。我們大多數(shù)人吃得最多的是中翼。比如我們流行的做法就是可樂雞翅。這應(yīng)該由許多人完成。記得次聽的時(shí)候還是個(gè)初中生。我也學(xué)會(huì)了，但是我的廚藝不是很好。也不好吃。現(xiàn)在不一樣了，我可以把每一只雞翅都煮熟。不過(guò)這次我不煮可樂雞翅也不煮了。這是另一種更香的方式。這是炸雞翅

烤的時(shí)候雞翅表面會(huì)變干，這時(shí)可以再刷一點(diǎn)油和蜂蜜，20分鐘烤好后翻面再涂一層油一層腌料一層蜂蜜，將翅尖的錫紙拿掉，再烤15分鐘，中間加涂油，腌料和蜂蜜一次。烤好的雞翅色澤均勻，切開雞翅，米飯香糯可口，雞翅的鮮嫩和米飯的香糯，一口下去，滿滿的滿足感……

起鍋燒油，放入絲和蒜片翻炒出香味，再放入雞翅尖翻炒均勻，加入料酒、生抽、老抽、蠔油，翻炒均勻入味，大概爆炒一分鐘。

可樂雞翅是雞翅的經(jīng)典吃法，采用雞翅，可樂為主料，以料酒，食鹽，醬油，，雞精為調(diào)料制作而成的，當(dāng)然有的調(diào)料雞精就可以不放。可樂雞翅顏色鮮亮，雞肉滑嫩，容易脫骨，咸甜適中，很受歡迎的菜肴，尤其是深受孩子們的喜愛，雞翅多選用翅中，當(dāng)然翅尖也是可以的做法簡(jiǎn)單，步驟詳細(xì)，好吃超下飯的菜，一起看一下制作步驟吧。

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